진해숯불막창

진해숯불막창은 대구광역시 남구 대명동에 있다. 세월의 흔적이 엿보이는 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 대표 메뉴는 숯불에 구워서 먹는 소 절창이다. 소 절창은 대창과 막창 사이 부분이며 특수부위에 해당한다. 고기들은 모두 초벌되어 나오며, 특히 절창은 고소하고 맛있다. 된장찌개는 두부와 고기가 풍부하게 들어가고 칼칼한 맛이 특징으로 고기와 잘 어울린다.