田螺博士(우렁이박사)

位於插橋湖附近的田螺料理專賣店，店內使用的田螺生長於以有機農法耕作的農田裡，為健康食材。主打餐點為博士家套餐，內含包飯醬、大醬鍋與醋拌田螺。另有以田螺與清麴醬製成的田螺蒸清麴醬、鹹辣夠味的田螺大醬。