Sobok排骨(소복갈비)

禮山市當地祖傳四代的韓牛排骨專賣店，亦是歷任韓國總統曾到訪過的餐廳。主打鮮排骨與調味排骨，調味排骨是將帶肉的牛排骨放入醃料中熟成3天後，以木炭快速燒烤而成，肉汁豐腴，味道鮮濃；鮮排骨則是未經醃製，直接燒烤享用。另有牛排骨湯、雪濃湯、冷麵，以及僅限冬季供應的生蠔。