三代仁川蟹酱 (삼대인천게장)

这家餐厅自1962年开业以来，已有60多年的悠久历史，正如店名所示，手艺历经了三代传承。这里只使用延坪岛花蟹，用以传统方式酿造的酱油腌制酱蟹。采用低盐发酵方式制作，不会太咸，可以品尝到酱蟹本身的鲜味。