Рыбный рынок в Йосу (여수 종합수산시장)

На Рыбном рынке в Йосу находится торговый отдел с блюдами из сырой нарезанной рыбы "хве", которые готовятся на месте из свежих морепродуктов, пойманных в море региона Йосу. В специальные аквариумы помещаются различные виды рыб, трепанги, осьминоги, асцидии и крабы, продажей которых занимается более 100 местных торговцев. Благодаря морской воде, добытой в окрестности моста Тольсан тэгё, которую тщательно фильтруют и дезинфицируют, живая рыба в аквариумах сохраняет свою св...